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商品名 オーガニック 烏骨鶏の卵のカステラ 内容量 ●12本セット 450?460g(正味) ×12 寸法/27.5ミリ×10.5ミリ×7ミリ 原材料 烏骨鶏有精卵(キャナリー・牧場烏骨鶏有精卵) 1本あたり有精卵6個使用 小麦粉(国産)、砂糖(オーガニック使用) 米飴(国産）　 ★添加物は一切不使用！ 賞味期限 製造日より1ヶ月 発売元 キャナリィ21 ●このカステラは、1本あたり烏骨鶏有精卵を、6個使用しております。 ●原料も、国産、オーガニックにこだわりました。 最高級カステラをぜひ、お試しくださいませ。 ※受注後の製造となりますため、出荷までに4?5日ほどお時間をいただきます。何卒ご容赦くださいませ。 　 【烏骨鶏とは】 全身をシルクのような細かく柔らかい羽毛で包み、耳たぶはコバルトブルー。雄の頭部はクルミ冠を持ち、雌は立派な毛冠。鶏よりもやや小振りながら気品漂う烏骨鶏は、顔をはじめ皮膚や肉、骨、内臓までもが紫暗色をしている事から、この名前がついたとされています。烏骨鶏は古く中国の文献の中にも登場し、宮中の権威を誇る宴会料理には欠かすことの出来ないものでした。 年間に40個程度しか生まない卵。さらには肉、骨、卵に致るまで全てが美容・健康食に最適ということから、貴重な鶏として注目を集めています。 また、卵はアレルギーの原因とされていますが、烏骨鶏の卵には弱い抗アレルギー作用があると実験結果（近畿大学薬学部調べ）には出ています。また、ビタミン、ミネラルが一般の卵に比べて豊富です！ ■美容と健康に最適！ 古来より最高の薬膳として知られる烏骨鶏有精卵を100％使用し、 使用する原料にもこだわりを持った、美容と健康を重視した 大変贅沢なカステラです。 ■甘みを抑え、烏骨鶏有精卵が持つ、 「風味」「弾力」「鮮やかな卵黄色」にこだわりました！ 水は一切使用せず、卵白の水分、卵黄の持つ弾力と粘り気により、 カステラにしっとり感と弾力感を出しました。 卵黄に弾力があり、箸で持ち上げても 箸が食い込んでも卵黄が崩れません。 【飼育】 滋賀県の キャナリー牧場は約6600坪の広大な土地に1500坪の鶏舎を建て、ストレスのない自然で衛生的な環境で約3万羽の烏骨鶏を飼育しています。 ●獣医常駐 ●雑草等手刈り ●雄雌平飼い ●アルカリイオン水で飼育 ●自家配合飼料 　烏骨鶏 　カステラ 　お菓子 　おやつ 　贈り物 お菓子 　最高級カステラ！　国産原料使用　　 烏骨鶏の卵のカステラ 12本セット 烏骨鶏の卵をふんだんに使った、なんとも贅沢なカステラです！ マグー オレンジシール対象 飼育の環境、食事まで、徹底的にこだわって育てられた烏骨鶏(うこっけい)からの贈り物。 全ての原料にこだわりました。 なんて贅沢な カステラ なんでしょう！！ 美容と健康に最適とされる貴重な栄養分が濃縮されている「烏骨鶏カステラ」は、ギフト・お見舞い・お土産などに喜ばれること間違いなしです。